martes, 22 de mayo de 2012

ARROZ MAMPA


ingredientes, por persona:

dos dientes de ajo
una taza de arroz
1/2 taza de pasas
una taza de garbanzos(cocidos)
una cucharada sopera de aceite
un pellizco de sal y colorante
15 minutos en el horno sin precalentar a 250 grados


modo de hacerlo

se pone el aceite y los ajos bien picados en frio y a fuego muy lento para que suelten todo el aroma y no quemen los ajos, a continuación las pasas, el arroz y la sal, el agua y los garbanzos lo último (doble de agua que arroz) y se introduce en el horno.








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