ESPAGUETIS BELEN

AMPARO DARIES LACORREA

una receta fácil y rica, rica

PARA 4 PERSONAS

INGREDIENTES:

12 Piezas de gambas ( ganbón congelado)

300gr. de espaguetis

1 cabeza de ajos. Laminados

1 guindilla

Sal y aceite

PREPARACIÓN:

Ponemos una cazuela con agua y un poco de sal al fuego. Mientras a las gambas les quitamos las cabezas, las aplastamos y reservamos, pelamos las colas. En una sartén que habremos puesto abundante aceite, echaremos la guindilla, los ajos y las cabezas de las gambas, las moveremos bien para que vallan soltando el jugo. Cuando las tengamos bien fritas las sacaremos y reservaremos (si queremos podemos comerlas), en ese aceite freímos las gambas, muy poco.

Cuando el agua empiece a hervir añadimos los espaguetis y los coceremos según tiempo que diga el paquete.

A continuación en un recipiente hondo ponemos la pasta y el aceite con las gambas, lo move

mos bien y servimos